Sector Alimentario — alimentos

Garantizar la seguridad de los alimentos: del campo a la mesa

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Garantizar la seguridad de los alimentos: del campo a la mesa

Garantizar la seguridad de los alimentos: del campo a la mesa Cómo lograr sistemas sustentables y seguros en la producción de alimentos por José Rivero Infor Las Naciones Unidas han propuesto 17 Objetivos de Desarrollo Sustentables  para el mundo en el 2015, que se considera como la forma de lograr un futuro mejor y más sustentable para todos, que son con intención de lograr estos objetivos para el 2030. La segunda meta es “Hambre Cero”. Para alimentar a una población que se estima que crecerá a  10 mil millones para 2050, se necesita garantizar sistemas de producción de alimentos seguros y...

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El uso de extractos vegetales como ingredientes naturales en los complementos alimenticios

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El uso de extractos vegetales como ingredientes naturales en los complementos alimenticios

El uso de extractos vegetales como ingredientes naturales en los complementos alimenticios DOMCA es una empresa granadina, con más de 40 años de experiencia, dedicada a la comercialización de productos para el sector agroalimentario. La entidad se caracteriza por una fuerte apuesta por la I+D, gracias a la cual es líder en el desarrollo de soluciones naturales como ingredientes para complementos alimenticios. Hablamos con el Dr. Alberto Baños, director científico de DOMCA. Se habla mucho de los complementos alimenticios, pero, realmente, ¿qué son? ¿qué beneficios aportan? Son productos que pretenden suplementar la dieta con el objetivo de mejorar el estado...

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