Más allá de la frontera: Por qué McDonald’s en Japón y Canadá lideran el ranking de los más calóricos

Si bien datos recientes han posicionado a México e Israel como las regiones con los menús de McDonald's más "ligeros" del mundo, un análisis profundo del tablero global revela un contraste drástico en Asia Oriental y Norteamérica.

Un estudio nutricional exhaustivo realizado por NiceRx, que analizó los menús de la cadena en 100 países, identificó a Japón y Canadá como las naciones con los totales calóricos más altos. La investigación utilizó un "menú de índice" estandarizado —compuesto por una Big Mac, unas papas fritas medianas y una porción de Chicken McNugget— para determinar cómo el suministro local de ingredientes y el tamaño de las porciones afectan la huella nutricional de la marca.

Los hallazgos: Una brecha de 260 calorías

La disparidad entre países es notable. Mientras que un cliente en Israel puede consumir este menú por solo 729 calorías, el mismo pedido en Japón alcanza las 989 calorías. Canadá ocupa el segundo lugar con un total de 962 calorías por la combinación de los tres productos.

El "problema de las papas" en Japón

Curiosamente, los datos sugieren que la hamburguesa no siempre es el principal culpable. En Japón, la porción de "Papas Medianas" es la más densa en calorías del mundo:

• Japón (Papas medianas): 410 calorías

• México (Papas medianas): 288 calorías

Esta diferencia de más de 120 calorías en un solo complemento resalta una variación mayor en los estándares operativos. Factores como el tipo de aceite, la variedad de papa y la generosidad en el llenado de la porción contribuyen a que los acompañamientos japoneses sean significativamente más pesados.