Industria Restaurantera y de Alimentos

Líderes de la industria alimentaria de toda América se reúnen en el Primer Encuentro Latinoamericano de Avicultura y la Industria Alimentaria en Chile para compartir sus experiencias en la producción de huevo libre de jaula.   SANTIAGO, CHILE Agosto de 2018-  esta semana, durante el 1er Encuentro Latinoamericano de Avicultura y la Industria Alimentaria, organizado por Humane Society International y la Universidad Mayor en Santiago de Chile, se reunieron líderes de la industria alimentaria – Grupo Bimbo, Toks, Grupo Mantiqueira, Hickman’s Family Farm, Vencomatic, entre otros.-, productores de huevo, académicos, especialistas técnicos y organismos internacionales, para compartir casos de éxito en la...

¡UNA CELEBRACIÓN DE ANIVERSARIO CON UN TWIST! LA COLORIDA FIESTA DE VEUVE CLICQUOT MARCÓ LOS 200 AÑOS DEL ROSÉ D’ASSEMBLAGE El pasado 19 de junio en París, el Jardin d’Acclimatation fue inundado de color rosé por la celebración del 200 aniversario del champagne rosé d’assemblage. La extraordinaria innovación de Madame Clicquot en 1818, todavía utilizada hoy en día por los creadores de champagne, fue un acto creativo y audaz. Sin estar satisfecha en como se creaba el champagne rosé en sus tiempos, Madame Clicquot cambió las reglas y recreó por completo el proceso. El evento, un tributo a la recreación...

Innova Industria Refresquera Mexicana para responder a diferentes estilos de vida de nuestros consumidores      Ciudad de México a Julio de 2018.- En la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), organismo que agrupa a 99 embotelladores de bebidas en México, reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer opciones de bebidas que se adapten al estilo de vida de cada uno de nuestros consumidores. En la última década, la unión de esta industria ha desarrollado esfuerzos de reformulación en todas sus marcas, traduciéndose en la reducción del 7% del contenido calórico del total del portafolio. En algunos productos...

Razones para agregar yogurt a tu dieta diaria El yogurt es un tema en auge, pero, ¿realmente sabemos los valores nutrimentales que aporta a nuestro organismo? Ciudad de México. Todos conocemos y hemos comido al menos alguna vez en nuestra vida yogurt. Hoy en día, podemos encontrar una enorme variedad de este producto desde los supermercados hasta las tiendas locales que se encuentran en cada esquina. Además que se puede hayar en todas las versiones que te puedas imaginar: natural, con frutas, con semillas, con cereales, bajos en grasa, bajos en azúcar, entre otras. Incluso en la versión más sencilla...

Snacking en la era de las compras por Internet: La experiencia Mondelēz   7 de cada 10 usuarios de internet en México ha realizado compras a través de plataformas de eCommerce Mondelēz International busca generar a nivel global mil millones de dólares a través de comercio electrónico para el año 2020 Este año, los ingresos globales de la compañía vía e-Commerce crecieron 40% vs el año anterior.   Ciudad de México a Mayo de 2018.- Hoy día las compras están al alcance de un clic, las compañías han puesto énfasis en la creación de experiencias de compra digital que hagan sentido con los...