Industria Restaurantera y de Alimentos — seguridad

Garantizar la seguridad de los alimentos: del campo a la mesa Cómo lograr sistemas sustentables y seguros en la producción de alimentos por José Rivero Infor Las Naciones Unidas han propuesto 17 Objetivos de Desarrollo Sustentables  para el mundo en el 2015, que se considera como la forma de lograr un futuro mejor y más sustentable para todos, que son con intención de lograr estos objetivos para el 2030. La segunda meta es “Hambre Cero”. Para alimentar a una población que se estima que crecerá a  10 mil millones para 2050, se necesita garantizar sistemas de producción de alimentos seguros y...