Industria Restaurantera y de Alimentos

CELEBRA ESTE DÍA INTERNACIONAL DEL TEQUILA CON UNPASTEL DE TEQUILA AÑEJO DEL CHEF DARREN WALSH El 24 de julio de cada año celebramos el Día Internacional del Tequila, bebida considerada un emblema de todo México, es un símbolo que representa las tradiciones y el folclor, y que gracias a su distintivo sabor, se ha ganado el corazón de la gente de todo el mundo. ¿Sabías que su nombre se adoptó de la región que le dio origen hace aproximadamente dos siglos? Esta región es Tequila, en Jalisco. Esta bebida se elabora exclusivamente a partir del agave tequilana weber variedad azul....

DISFRUTA DE UN VERANO FRESCO E INOLVIDABLE CON TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA TORRONTÉS Terrazas de los Andes te invita a vivir y disfrutar de un verano inolvidable con el lanzamiento de la nueva añada de Reserva Torrontés 2020, la expresión elegante de una selección exclusiva de viñedos de altura, con la uva endémica de Terrazas de los Andes y la máxima representación de la frescura, delicadeza y exquisitez en una sola etiqueta. Terrazas Reserva se trata de la expresión más equilibrada y compleja de cada varietal proveniente de los viñedos propios de Terrazas, afincados en los mejores terruños mendocinos....

“Abierto Mexicano de Mixología de Mezcal Amarás” Un espacio para que los grandes talentos sean reconocidos por su creatividad y arte detrás de sus mezclas     La mixología es el arte de mezclar y crear bebidas y cócteles (bartending) y en los últimos años se ha convertido en una tendencia que ha ido creciendo.  Por lo anterior, y con el fin de unir, fortalecer y celebrar a la comunidad mixóloga, Mezcal Amarás crea el “Abierto Mexicano de Mixología de Mezcal Amarás”. Una plataforma donde los grandes talentos detrás de las mejores barras serán reconocidos por su creatividad y arte detrás de sus mezclas. Un...

Los consumidores exigen mayores referencias de sustentabilidad en sus alimentos y bebidas, según un nuevo estudio de Kerry Los consumidores buscan beneficios de sustentabilidad más significativos en sus productos de alimentación y bebidas. Los envases sustentables y la protección del medio ambiente se ven como una norma mínima, mientras que la nutrición sustentable se percibe como un diferenciador de valor agregado. Ciudad de México, Julio 2021.- Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, publicó hoy un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los consumidores en torno a la sustentabilidad están evolucionando rápidamente, con un número...

UN VIAJE AL PACÍFICO: AL ENCUENTRO CON LAS BALLENAS LA MARAVILLOSA CONEXIÓN ENTRE EL SER HUMANO Y EL OCÉANO   · Dirigido por María Paula Martínez, producido por Alejandro Rossi, y con música original de Gustavo Santaolalla, el documental de Cerveza Pacífico cuenta brevemente la historia de cuatro personajes con una ruta en común: el amor por el Océano Pacífico y la costa oeste mexicana, así como la fascinación por las ballenas. · Gracias al extraordinario trabajo del director de fotografía Emilio Valdéz, “Un viaje al Pacífico: al encuentro de las ballenas” regala una mirada al mundo marino desde una...