Industria Restaurantera y de Alimentos

Un rumor que se convirtió en la leyenda más importante del vino     Casillero del Diablo se ha consolidado como la marca de vinos premium chilena más reconocida en el mundo.    Ciudad de México, 2022. Cuenta la leyenda que hace más de cien años, el fundador de Viña Concha y Toro, Don Melchor Concha y Toro, escondió una preciada colección de vinos en su bodega privada, que estaba protegida detrás de una reja de hierro forjado. Sin embargo, con el tiempo comenzó a notar que las botellas desaparecían extrañamente. Parecía que este lugar secreto ya no era tan secreto, y...

MARATÓN LALA BUSCA ROMPER RÉCORD EN SU EDICIÓN 34   El Maratón Lala se llevará a cabo el próximo 5 de marzo de 2023 y buscará reunir a más de 5 mil participantes. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 31 de octubre de 2022. Se integraron nuevos bonos y premios especiales que ahora suman más de medio millón de pesos en la premiación total. Torreón, Coahuila 2022.- Como ya es toda una tradición, la Comarca Lagunera recibirá nuevamente a participantes de todo México y el mundo, esto con motivo del anuncio de la 34° edición del Maratón Lala, que invita...

KFC invita a todos los gamers a festejar sus goles chupándose los dedos   Una nueva forma de festejar ha llegado al videojuego de futbol más popular de todos. Se trata del famosísimo festejo #FingerLickinGol donde ahora todas las grandes estrellas del futbol soccer pueden festejar chupándose el dedo y todo gracias a KFC y Media Monks Mexico y Colombia, los impulsores detrás de esta gran idea. Desde hace un par de semanas, puedes encontrar activa esta modalidad de festejo dentro del famoso videojuego y si eres un pro de los videojuegos seguro sabrás como activar esta celebración para que...

Construyendo un futuro seguro y eficiente para la industria alimentaria: el papel de los componentes estándar Hygienic DESIGN de norelem  En un mundo post-pandémico somos más conscientes que nunca de la higiene. Una de las industrias pioneras en higiene es la de elaboración de alimentos y bebidas, y hoy en día es más importante que nunca mantener este renovado interés por la higiene. En este artículo, Martín Palacios, gerente de ventas de norelem México, aborda cómo la gama de productos Hygienic DESIGN de norelem puede aportar diferentes beneficios a los fabricantes de alimentos y bebidas.  En los últimos dos años...

5 consejos para reducir el desperdicio de alimentos    Ciudad de México, 29 de septiembre, 2022. Una tercera parte de los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Las raíces, los tubérculos y las semillas son los que más sufren esto, seguidos de frutas y hortalizas.     El desperdicio de alimentos en México alcanza el 34.7% de lo que se produce en el país. En contraparte las estimaciones actuales indican que cerca de 690 millones de personas en el mundo...