Industria Restaurantera y de Alimentos

Los consumidores exigen mayores referencias de sustentabilidad en sus alimentos y bebidas, según un nuevo estudio de Kerry Los consumidores buscan beneficios de sustentabilidad más significativos en sus productos de alimentación y bebidas. Los envases sustentables y la protección del medio ambiente se ven como una norma mínima, mientras que la nutrición sustentable se percibe como un diferenciador de valor agregado. Ciudad de México, Julio 2021.- Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, publicó hoy un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los consumidores en torno a la sustentabilidad están evolucionando rápidamente, con un número...

UN VIAJE AL PACÍFICO: AL ENCUENTRO CON LAS BALLENAS LA MARAVILLOSA CONEXIÓN ENTRE EL SER HUMANO Y EL OCÉANO   · Dirigido por María Paula Martínez, producido por Alejandro Rossi, y con música original de Gustavo Santaolalla, el documental de Cerveza Pacífico cuenta brevemente la historia de cuatro personajes con una ruta en común: el amor por el Océano Pacífico y la costa oeste mexicana, así como la fascinación por las ballenas. · Gracias al extraordinario trabajo del director de fotografía Emilio Valdéz, “Un viaje al Pacífico: al encuentro de las ballenas” regala una mirada al mundo marino desde una...

Single Spritz, un trago exquisitamente refrescante para el verano   La tradición, elegancia y complejidad del Single Malt Escocés se conjugan por primera vez con la frescura veraniega del Mediterráneo, dando como resultado el sorprendente Glenfiddich Single Spritz, una innovadora forma de tomar el destilado, la cual marcará tendencia y se convertirá en un must de la temporada. Glenfiddich, el Single Malt Más Premiado del Mundo, se mantiene a la vanguardia y una vez más desafía lo convencional al unir la distinción escocesa con lo refrescante de un Spritz, para ofrecer una propuesta para el verano. La historia del Spritz...

El concurso de vino más reconocido de Francia premia a Monte Xanic con 5 medallas de oro.  Burdeos Francia, junio de 2021.- Monte Xanic, la vinícola mexicana líder en vinos premium que revolucionó la historia del vino mexicano, consigue cinco medallas de oro, en uno de los concursos más importantes del mundo. El Challenge International du Vin, cada año reúne a cerca de 700 profesionales y consumidores aficionados conocedores.Challenge International du Vin es el más antiguo de los grandes concursos de vinos internacionales. Gran Ricardo el vino premium de la bodega, sigue recordando porque es el mejor vino mexicano.  Monte Xanic Merlot, Monte Xanic Malbec Ediciones Limitadas, Calixa Blend y...

PractiRico: la pandemia ha modificado a la industria cárnica     La industria muestra preferencia en los productos refrigerados al tener para los consumidores el valor agregado de la practicidad. El confinamiento y la nueva normalidad inciden en el consumo de alimentos desde casa. Los productos preelaborados facilitan la cocina permitiendo que las personas desarrollen múltiples actividades.     Ciudad de México, 21 de junio de 2021.- PractiRico, marca 100% mexicana con más de 15 años de experiencia en el mercado de productos cárnicos de alta calidad, dio a conocer que, de acuerdo con sus cifras de abril de 2021,...