Industria Restaurantera y de Alimentos

El Chef Alcocer da vida a Bodega ERA: Innovación en el mundo del vino En Bodega ERA, el vino es una pasión convertida en realidad. El Chef Roberto Alcocer se inspiró después de un año de inmersión en la vitivinicultura, mientras dirigía su restaurante en la vinícola Mina Penélope. Hoy, esa pasión se traduce en cada botella que produce. Ciudad de México, 2023.- La estrella Michelin solo es el comienzo del legado del destacado Chef Roberto Alcocer. Su amor por la gastronomía y la calidad lo llevaron a emprender el emocionante viaje de crear su propia bodega, Bodega ERA. Una...

Bodegas Olarra presenta El Rayo 2020: un regalo único para los amantes del vino El regalo perfecto para los amantes del vino. Una historia única que sorprenderá. Es un rayo, pero parece un trueno. Intenso, eléctrico, atrevido… Es la fuerza de la naturaleza. Toda su energía, su carácter y su poder de seducción liberados en un instante.  AÑADA 2020 El Rayo 2020, un vino más potente, enérgico y vibrante. No hay dos añadas iguales, ni dos elaboraciones similares. La naturaleza ha hablado. Y no se lo ha puesto fácil a EL RAYO 2020.Un nuevo rayo que ha cambiado por dentro por la mínima...

Don Melchor, el único vino chileno en clasificar en el ranking ‘Best of the Best Wines of the World’ Don Melchor 2020 logra extraordinario y exclusivo reconocimiento como el único vino chileno en clasificar en los ‘Best of the Best Wines of the World’ de la más prestigiosa publicación del mercado de lujo global. Ciudad de México, Diciembre de 2023. Robb Report, la revista norteamericana que es referente global en experiencias y productos de lujo, recientemente dio a conocer el listado de los 17 vinos más prestigiosos del mundo, entre los cuales destacó a Don Melchor como líder de la...

¡Descubre estos cócteles con whisky perfectos para una posada con tu clan!  Esta temporada está llena de momentos mágicos que nos invitan a compartir risas, afecto y momentos especiales con el clan. Es el momento perfecto para que los amigos se reúnan para celebrar lo que han vivido juntos y crear nuevas aventuras que perdurarán mucho después de que los adornos se guarden. Como en William Lawson´s sabemos que consentir y sorprender a tu clan es muy importante, te compartimos ideas de cócteles preparados con este auténtico whisky escocés, dignos de celebrar el espíritu aventurero.  Con cada sorbo, experimentarás el...

  ¿Por qué decir sí a las bebidas de origen vegetal?     México, CDMX noviembre de 2023.- Cuando pensamos en nuestro bienestar, buscamos contemplar varios elementos y, generalmente, lo primero que viene a nuestra mente es mejorar nuestra alimentación. Para ello, es importante considerar llevar una dieta balanceada que incluya una gran variedad de alimentos, considerando también aquellos de origen vegetal ya que aportan a nuestro organismo nutrimentos esenciales para su buen funcionamiento.   Las bebidas vegetales pueden tener diferentes ingredientes como: frutos secos, legumbres, semillas o cereales integrales. Dentro de los más conocidos se encuentran: la almendra, coco,...