Industria Restaurantera y de Alimentos

Más allá de la frontera: Por qué McDonald’s en Japón y Canadá lideran el ranking de los más calóricos Si bien datos recientes han posicionado a México e Israel como las regiones con los menús de McDonald's más "ligeros" del mundo, un análisis profundo del tablero global revela un contraste drástico en Asia Oriental y Norteamérica. Un estudio nutricional exhaustivo realizado por NiceRx, que analizó los menús de la cadena en 100 países, identificó a Japón y Canadá como las naciones con los totales calóricos más altos. La investigación utilizó un "menú de índice" estandarizado —compuesto por una Big Mac,...

¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de restaurante en México en 2026? Inversión real, gastos ocultos y retorno estimado Abrir una franquicia de restaurante en México en 2026 puede parecer una apuesta segura: modelo probado, marca posicionada y procesos definidos. Pero la pregunta clave no es si funciona. Es cuánto necesitas realmente invertir… y cuándo recuperarás tu dinero. Aquí te presentamos el desglose completo, con cifras actualizadas y escenarios reales de retorno. 📊 Panorama del sector restaurantero en México La industria restaurantera representa cerca del 2% del PIB nacional y genera más de 2 millones de empleos, de acuerdo con la...

  Franquicias de restaurantes en México 2026: oportunidades, inversión y por qué el sector sigue creciendo La industria restaurantera en México no solo es cultura y tradición: es uno de los sectores más atractivos para emprendedores e inversionistas en 2026. Con más de 600,000 establecimientos activos y un crecimiento sostenido impulsado por el turismo, la urbanización y el consumo joven, las franquicias de restaurantes en México se han convertido en una de las vías más sólidas para entrar al negocio gastronómico con menor riesgo. Pero, ¿realmente vale la pena invertir? Aquí analizamos cifras, modelos y oportunidades. 📊 El tamaño del...

5 netas sobre el yoghurt que ya era hora de decir      Ciudad de México a 23 de octubre de 2025.- En un mundo donde hasta lo que desayunamos genera opiniones divididas, el yoghurt lleva años cargando con etiquetas que no siempre le hacen justicia. ¿Engorda? ¿Es solo para personas "a dieta"? ¿Solo se come con cuchara y temprano en la mañana? Son preguntas que se repiten y que gracias a Lala hoy se pueden desmitificar. Lo interesante es que, aunque el yoghurt ha estado presente en la vida de las personas desde siempre —en la lonchera, en el refri, en...

La Costeña celebró el lanzamiento de su campaña de Día de Muertos en el Ex Convento de San Hipólito   La compañía celebró el 10° aniversario de su campaña “El Sabor Nunca Muere”. La celebración se acompañó con la presentación del espectáculo “Entre La Vida y La Muerte”: en el corazón de la CDMX.   Ciudad de México, octubre de 2025. – La Costeña® conmemoró el décimo aniversario de su icónica campaña de Día de Muertos El Sabor Nunca Muere con una experiencia única: Entre La Vida y La Muerte: De Flamenco a la Mexicana, dirigida por la bailarina María Aliaga y presentada en...